Haber: Jiyan ERKILIÇ(GAZİANTEP) - Gaziantep İl Sağlık Müdürlüğü, yağışların etkisiyle doğada yetişen mantarların tüketilmesine bağlı zehirlenmelere karşı vatandaşlara uyarıda bulundu. Açıklamada, zehirli mantarların dış görünüşlerine bakılarak ayırt edilemeyeceği, zehirlenmelerin karaciğer ve böbrek yetmezliğine, hatta ölümle sonuçlanabilecek durumlara neden olabileceği ifade edildi.Gaziantep İl Sağlık Müdürlüğü, son günlerde etkisini sürdüren yağışların ardından doğada daha fazla görülmeye başlanan mantarların tüketilmesiyle ilgili açıklama yayımladı.
Açıklamada, mantar zehirlenmelerinin özellikle ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde arttığı belirtilirken, ortaya çıkan belirtilerin tüketilen mantarın türüne ve taşıdığı zehrin niteliğine göre farklılık gösterebildiği kaydedildi.BELİRTİLER
SAATLER SONRA ORTAYA
ÇIKABİLİYORAçıklamada, mantar yenilmesinden 2 ila 6 saat sonra sersemlik, uykuya meyil, tansiyon düşmesi, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarma, ağızda metal tadı, bulantı, kusma ve terleme gibi belirtilerin ortaya çıkabileceği bildirildi.Bazı zehirli mantar çeşitlerinde belirtilerin 6 saatten daha geç başlayabildiği belirtilen açıklamada, bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı ve karın ağrısının yanı sıra karaciğer ve böbrek işlevlerinde bozulma görülebileceğine dikkat çekildi.
Geç ortaya çıkan belirtilerin ölümcül seyreden zehirlenmelerin işareti olabileceği vurgulandı.ŞİKAYET
OLMASA DA SAĞLIK KURULUŞUNA
BAŞVURULMALIMantar yedikten sonra herhangi bir şikayet görülmesi durumunda zaman kaybetmeden sağlık kuruluşuna gidilmesi ya da 112 Acil Çağrı Merkezi'nin aranması gerektiği belirtilen açıklamada, aynı yemekten mantar yiyen kişilerin herhangi bir şikayeti bulunmasa dahi sağlık kuruluşuna başvurmalarının önemine işaret edildi.Zehirlenme şüphesi bulunan kişiyi evde kusturmaya çalışmanın ve süt, yoğurt ya da bitki çayı gibi yöntemlerle tedavi uygulamanın tavsiye edilmediği bildirildi.
Bilgi ve danışmanlık almak için 7 gün 24 saat hizmet sunan 114 Ulusal Zehir Danışma Merkezi'nin aranabileceği hatırlatıldı.PİŞİRMEK
ZEHİRLİ MADDELERİ ORTADAN
KALDIRMIYORMantarın zehirli olup olmadığının yalnızca görünümüne bakılarak belirlenemeyeceği vurgulanan açıklamada, gümüş kaşık ya da soğanla pişirildiğinde renk değiştirmesinin, hayvanlar veya böcekler tarafından yenmiş olmasının, hoş kokmasının ya da lezzetli bulunmasının zehirsiz olduğu anlamına gelmediği belirtildi.Mantarların haşlanmasının, pişirilmesinin, kurutulmasının, dondurulmasının veya salamura edilmesinin de içerdikleri zehirli maddeleri yok etmediği kaydedildi.AMBALAJLI
VE ETİKETLİ KÜLTÜR MANTARI
ÖNERİSİAçıklamada, mantar zehirlenmelerinden korunmanın en güvenli yönteminin doğada kendiliğinden yetişen mantarları tüketmemek olduğu ifade edildi. Mantar tüketmek isteyen vatandaşlara ambalajı bulunan, etiketli, üretici bilgileri yer alan ve son kullanma tarihi geçmemiş kültür mantarlarını tercih etmeleri önerildi.Pazarlarda, yol kenarlarında ve seyyar satıcılarda satışa sunulan yabani mantarların satın alınmaması gerektiği uyarısı yapıldı.
